40万人次，5000万元收入——这是2025年岚县土豆花季交出的成绩单。一年后的7月21日，以“土豆花开 岚州有约”为主题的乡村旅游暨群众文体消费季再次如约而至。从一季赏花到全年运营，从乡野风物到省级非遗，岚县用十年时间，完成了一颗土豆从田间到产业链末端的完整叙事。

数字向上攀升，姿态却在往深处走。本届消费季从即日起持续至10月，八大核心体验取代了单一的赏花动线：非遗传承人驻场面塑与剪纸教学，农特产品展销打通线下品鉴与线上直播，花海间穿插国风快闪与时尚走秀，民谣弹唱和器乐演奏在田间即兴流淌，诗词飞花令沿花海动线铺开，书画摄影展则用镜头与笔墨留存岚县的自然人文风貌。“月月有活动、全域可游览”的布局，指向一个清晰意图——让游客从“看一眼”变成“留一阵”。

这份底气，来自十余年的持续深耕。2015年首届活动起步时，这片花海还只是“养在深闺”的乡野风物。如今，“南有婺源油菜花，北有岚县土豆花”已叫响全国。岚县所做的，远不止于种花迎客——30万亩马铃薯种植面积撑起规模化底色，种薯繁育、田间花海、鲜薯加工、土豆宴非遗构成完整闭环。2023年，“岚县土豆宴”入选省级非遗名录，108道菜品将寻常食材演绎为系统性风味语言，数千名经培训的专业厨师从这里走向各地，带动两万余名群众就业增收。一朵花，已串起一条从田间到餐桌、从一产到三产的全产业链。

启幕当天，花海深处的场景印证了这一链条的活力。非遗面塑展台前，艺人指尖翻飞，面团化为飞鸟虫鱼；土豆宴展区内，刚出锅的“捣拿糕”热气升腾，108道菜品一字排开；诗词飞花令点位前排起长队，汉服工作人员与游客吟咏对答；国风快闪在田埂间突然亮相，游客纷纷举起手机。这场“可观、可品、可玩”的沉浸式体验，让岚县的乡土魅力从抽象概念落地为具体感知。

岚县的资源禀赋不止于花海。地处吕梁山北麓、汾河上游，冷凉气候赋予其避暑康养的天然优势；八路军120师旧址、白求恩工作旧址留存红色记忆；国家级非遗岚县面塑在匠人指尖传承。而冷凉沙壤中长出的土豆质地细腻，成为这一切的物质起点。目前，土豆花风景区创建国家4A级旅游景区已进入冲刺阶段，游客接待中心、生态停车场、旅游厕所等配套对标完善，目标打造集观光游览、农事体验、科普教育、休闲度假于一体的综合性目的地。

“每年夏天，村里热闹得像过年，土豆不愁卖，家里还开了农家乐，日子越过越有奔头。”当地村民王大爷笑得合不拢嘴。从游客的赞叹到村民的笑脸， 一朵小小的土豆花， 串联起一二三产融合发展的完整链条， 生长出沉甸甸的获得感与幸福感 。 以花为媒 、 以节会友， 岚县正沿着农文旅融合发展的道路稳步前行 ，让生态优势转化为产业优势 ，让绿水青山真正化作百姓的金山银山，这座千年古城在乡村振兴的时代浪潮中焕发出蓬勃生机 。（岚县县委宣传部供稿）